Vacatures

DIT GA JE DOEN ALS BEDRIJFSLEIDER

Als bedrijfsleider van De Oude Brandtoren geef je leiding aan het hele team van ongeveer 50 medewerkers. Jij zorgt ervoor dat alle gasten een perfecte beleving ervaren en dat alles soepel verloopt. Je stuurt de medewerkers aan, corrigeert indien nodig en zorgt ervoor dat het restaurant draait als geen ander. Verder ben je ook verantwoordelijk voor :

• Roosters
• Bijhouden van de mailboxen
• Maken van bestellingen
• Afspraken met gasten
• Offertes opstellen
• Contact met leveranciers
• En nog duizend andere zaken!

Wij bieden je een baan met veel verantwoordelijkheid en handvaten waarmee je direct aan de slag kunt. Ook zal er sturing zijn van bovenaf om te ondersteunen daar waar nodig.

DIT BEN JIJ

Voor deze functie is het vooral belangrijk dat je goed met mensen kunt omgaan en verantwoordelijkheid durft te nemen. Je geeft leiding aan een team van ongeveer 50 medewerkers en zorgt ervoor dat alles in het restaurant soepel verloopt. Daarbij zijn de volgende punten belangrijk:

• goed kunnen leidinggeven en medewerkers aansturen
• goed kunnen plannen en organiseren
• gastgericht en communicatief sterk zijn
• zelfstandig kunnen werken en beslissingen durven nemen
• snel kunnen schakelen
• kunnen omgaan met drukte en stress
• problemen snel en praktisch kunnen oplossen

Kortom: je moet iemand zijn die het overzicht kan bewaren, graag de handen uit de mouwen steekt en ervoor zorgen dat zowel medewerkers als gasten tevreden zijn.

DIT BIEDEN WIJ JOU

Je komt te werken in een jong team in een sfeervolle omgeving.

Een aantal zaken die we je bieden zijn;

• Een salaris tussen €3.200 en €4.000 per maand
• 1 weekenddag vrij
• Veel verantwoordelijkheden
• Gezellige personeelsactiviteiten
• Presentje met je verjaardag, Pasen en Kerst
• Pensioen
• 50% Personeelskorting
• Kilometervergoeding

VRAGEN OF MEER WETEN?

Heb jij vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie? Stuur dan direct jouw sollicitatie door naar info@oudebrandtoren.nl

DIT GA JE DOEN ALS KOK

Als kok werk je nauw samen met de chef-kok en ondersteun je hem in de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je draait volledig mee tijdens lunches en diners en zorgt dat alles goed voorbereid is voordat het diner begint. Wanneer het druk wordt, houd jij overzicht en blijft het tempo hoog.
Je maakt de bonnetjes, voert voorbereidende werkzaamheden uit en zorgt samen met de chef-kok voor een keuken die georganiseerd en efficiënt draait. Door goed samen te werken en vooruit te denken, draag je bij aan gerechten waar zowel het team als de gasten blij van worden.

DIT BEN JIJ

Je hoeft niet per se ervaring te hebben in de keuken. Als je gemotiveerd bent, graag wilt leren en energie krijgt van werken in de horeca, dan leren wij je de rest. Je staat open voor aanwijzingen van de chef-kok, pakt nieuwe dingen snel op en durft vragen te stellen.
Je bent een echte aanpakker met een ‘niet lullen maar poetsen’-mentaliteit. Ook op drukke momenten blijf je doorgaan en help je waar nodig, of dat nu voorbereidingen zijn, bonnetjes maken of bijspringen tijdens de service. Samen met het team zorg je ervoor dat alles soepel verloopt en dat er elke dag weer mooie gerechten uit de keuken komen.

DIT BIEDEN WIJ JOU

Je komt te werken in een jong team in een sfeervolle omgeving.

Een aantal zaken die we je bieden zijn;

• Een salaris tussen €2.422,25 en €2,993,76 per maand
• Werktijden tussen 9:00 uur en 22:00 uur.
• 1 weekenddag vrij
• Werkdagen in overleg
• Leuke personeelsactiviteiten
• Goed salaris
• Presentje met je verjaardag, Pasen en Kerst
• Pensioen
• 50% Personeelskorting
• Kilometervergoeding
• Vakantiegeld
• Fooien
• Alle ruimte om cursussen te volgen

VRAGEN OF MEER WETEN?

Heb jij vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie? Stuur dan direct jouw sollicitatie door naar info@oudebrandtoren.nl